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以玉米为例，种子催芽有两种方法：用水催芽和用土催芽。

用水催芽：将选好的玉米种子，放入干净的容器中，晚上用凉水泡发，第二天早上把玉米种子容器中的水澄出来，然后盖上事先准备好的湿毛巾，放在温暖阳光的地方，每天投洁净的清水三到四次，经过几天，茁壮的玉米种子的种芽就催好了。

用土催芽：将选好的玉米种子，放入事先准备好的小箔中，先浇透水，再放上选好的玉米种子，放在温暖阳光的地方，这样，经过几天，土中催芽就催好了。