2022-09-25 甘露聚糖酶(甘露聚糖酶在食品工业的应用)

甘露聚糖具有极强的吸水性，在单胃动物消化道内易形成凝胶状，影响营养物质与消化液的接触，降低了饲料利用率。而甘露聚糖酶不仅能分解甘露聚糖、降低消化道内容物黏度，而且... [了解更多]