不同动物有不同的分法，例如

鸟类的胃分为肌胃和腺胃

反刍动物的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃、邹胃

单胃动物的胃只有一个，就叫胃

胃是消化器官，位于膈下，上接食道，下通小肠。胃的上口为贲门，下口为幽门。胃又称胃脘(guǎn管，又读wǎn碗)，“脘”的古音同“管”，义亦相通。故胃之上为食管，胃之下为肠管，胃居二者之间名为胃管（脘）。其分四部，贲门部、胃底、胃体和幽门部。