黄花菜种植时间是春秋两季，2月至3月中旬，或者8月至9月上旬都能种植，种植黄花菜要注意以下几点。

选地。

黄花菜特别喜欢温暖，适应性也特别的强，遇霜都枯萎，黄花菜根系发达，抗旱特别强，在山坡地生长好，对土地的要求不是怎么严格，如，砂土，黏土，平原，山地都能种植黄花菜。

施肥。

种植黄花菜肥料要多施，因为黄花菜非常耐肥，尤其对氮肥，磷肥，和钾肥需要量比较多，施肥时间应该在春苗的发芽期抽莛开花期，和冬苗的发育期分次施肥。

浇水。

要及时浇水抗旱，保持土地的水分，这样可以廷长采收时间，也能够提高黄花菜的产量，浇水旱上或者是晚上最好，田地里水不能太多，水多的地方要及时排出来，不能漫灌。

采收。

采收的最佳时期是，含蕾带苞，也就是说，花蕾饱满还没有开放的时间，中间色泽金黄，两头是绿色，顶端乌嘴，尖嘴的地方似开非开的时候最好。