无酶水是一种化学品，用超纯的去离子水经DEPC处理后，再经过高压灭菌而来。DEPC水可以用于RNA沉淀的溶解。

DEPC水含有RNA的各种反应体系如反转录、siRNA的退火等，以及其它各种要求无RNase、DNAase和proteinase的反应体系。

无酶水经检测无核酸酶和蛋白酶活性，可用于cDNA合成、体外转录、RNA提取等对核酸酶敏感的分子生物学试验。无酶水可以用于RNA沉淀的溶解，含有RNA的各种反应体系如反转录、siRNA的退火等。

DEPC水是用DEPC(diethyl pyrocarbonate，焦碳酸二乙酯)处理过并经高温高压灭菌的MiliQ纯水，无色液体。经检测不含杂质RNA、DNA和蛋白质。

DEPC对湿气和酸碱敏感，在乙醇和二氧化碳的水溶液中缓慢分解，在155°C自行分解。DEPC在氨水中特别不稳定。

生成一种致癌的聚氨酯胶的物质，DEPC对核酸酶有积极地抑制作用。（主要是对含有-NH，-SH，-OH活性部位的酶起作用）