禽流感病毒会随外界环境刺激（药物刺激、疫苗刺激和射线刺激等）而不断发生变异，使其能逃脱动物产生的特异性抵抗力。因此就目前的防疫技术和手段而言，禽流感病毒是难以完全消灭的。

不同于SARS病毒，禽流感病毒迄今为止只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人，目前也没有发现因为吃鸡和蛋而感染禽流感的病例，因此我们无须过于担忧。人发生禽流感的病例大多数都有与禽类的直接接触史，在接触过程中病毒被直接吸入或者进入粘膜，造成感染。人感染禽流感的潜伏期一般为数小时到数天，通常在7天左右，潜伏期的长短与感染的致病性病毒的数量有关。

其实人类感染禽流感病毒的几率很小，主要有三方面因素阻碍了禽流感病毒对人类的侵袭。1.禽流感病毒不容易被人体细胞识别并结合；2.所有在人群中传播的流感病毒，其基因组必须含有几个人流感病毒的基因片段，而禽流感病毒没有；3.高致病性的禽流感病毒由于含碱性氨基酸数目较多，所以在人体内比较难复制。

禽流感病毒是囊膜病毒，对去污剂等脂溶剂比较敏感，因此一般常用的消毒剂、氧化剂、碘制剂对其都有杀灭作用。病毒被加热到60℃时持续30分钟、100℃时持续1分钟就会失活。

那么我们在日常生活中如何预防禽流感呢？主要注意以下几点：

1.平时要加强体育锻炼、注意补充营养，增强个人体质；避免过度劳累；不吸烟；勤洗手，注意个人卫生。

2.保持室内空气流通，每天至少开窗换气两次，有条件的购置高档空气净化器，把室内空气净化到最佳状态。尽量少去空气不流通的场所。

3.食用禽肉、蛋类时要彻底煮熟；加工保存食物时要注意生熟分开；餐具、厨具要定期消毒。

4.发生疫情时或在疫病易发季节（冬春季节），应避免密切接触禽类。

5.得了感冒，有呼吸道症状，尤其是出现高热时，千万不能马虎，应尽早去医院就诊，不要延误病情。

总之，大家重视起来，增强防卫意识，是可以减少甚至阻止禽流感发生的。