蒜蓉小油菜的做法

1油菜摘去老叶，清洗干净

2粗切几刀

3大蒜切成末

4锅内油热后放入蒜蓉炒香

5放入小白菜翻炒，加入适量盐、花椒粉

6放入些许辣椒油

7炒熟即可出锅

油菜 （学名：Brassica napus L. ）是十字花科、芸薹属草本作物。茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花梗长6-12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色。长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米。种子球形，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。花期3-4月，果期4-5月。