西瓜其实属于低热量食物，只不过西瓜的总含糖量较高，适当食用能够利尿，帮助代谢，辅助减肥，但过量食用肯定会造成血糖飙升，多余的糖分如果短时间内没被利用完，就会在胰岛素的作用下生成糖原或者储存为脂肪，最大的问题是给胰岛带来负担，经常这样的话可能会造成胰岛素敏感度下降，还有诱发糖尿病的风险。

水果都一样，虽然它们的热量普遍都很低，但它们之中都含有果糖、少量葡萄糖，果糖虽然升糖速度不如葡萄糖快，但如果多了的话也一样会提高升糖速度，并且获得大量葡萄糖，最终还是和吃甜食成了一个道理。膳食指南（2016）中推荐，每天摄入200~350g水果，大概两个苹果分量的水果就足够了，果糖摄取过多也会造成不利影响，果糖不同于葡萄糖，它直接在肝脏转化为中性脂肪，蛋白质在肝脏中合成，作为载体，把中性脂肪运输排出，但如果过量的果糖，会抑制蛋白质生成，更多中性脂肪无法排除，囤积在肝脏，久而久之还可能诱发高血脂或脂肪肝。

西瓜属于高GI（升糖指数）水果，低GL（糖负荷）水果，也就是说，西瓜中的成分让人血糖上升速度快，但含有的这种因素并不多，所以，如果吃适量西瓜其实不会对血糖造成太大影响，但西瓜的总含糖量很高，不宜多吃。西瓜能够促进排泄，加快代谢，所以，少吃一些西瓜其实还有利于减肥，而多吃西瓜就是利于增肥了