1、西洋参泡酒可以起到养生的效果，是能够提高人体的免疫力，在泡酒的时候也可以加一些红枣和枸杞，这样能够起到保健身体的作用，平时在西洋参泡酒的时候还需要添加一些其他的中药材，一般都是根据自身的体质来添加的，可以在专业中医的指导下进行。