1、因为乙酸中含有不饱和键，先加时会和其他物质发生加成等反应，导致实验最终产物并不是乙酸乙酯，从而实验失败．实验中，浓硫酸的滴加顺序也很重要，如果顺序错误会使液体沸腾，对人体造成伤害，严重时后果可能不堪设想，因此在做化学实验时一定要谨慎小心．。