一枝梅是根据琼瑶的小说改编的，是《白狐》里面的一个小故事。剧情简介:贫寒书生何梦白在山寺偶遇富家女江冰梅，互生爱意，梦白画下冰梅在桥头持梅而立的画卷，被冰梅偷偷取走，留下二十两纹银，资助梦白赴京赶考。

梦白得中进士，兴冲冲归来欲与冰梅成婚，不想江家突遇大火，两老丧生，冰梅下落不明。梦白发誓走遍天涯海角，也要找到心上人。

历经曲折，有情人终于重逢,但此时的冰梅，因磨难和思念已经神志不清，最终，梦白以一腔痴情唤醒了冰梅…