在中国餐桌文化中白酒可以说是必不可少的，逢年过节、朋友聚会、宴请宾客等总是少不了它的身影，甚至有爱酒人士哪怕自己单独吃饭也要小酌一杯。那么要是一天一瓶白酒，三十年后会有怎样的改变呢？

如果一个人每天一瓶白酒，我感觉这个人能否平安的见到三十年后的太阳都是个未知数。如果每天一瓶白酒，人体受到冲击最大的部位是肝和脑。众所周知，酒精需要肝脏代谢，大量白酒的摄入对肝脏来说是个很大的负担。酒精进入人体后的主要代谢产物是乙醛。乙醛可与多种蛋白发生反应，形成共价结合，形成乙醛蛋白加和物。这不但改变了蛋白质的结构，还造成蛋白质功能异常，谷胱甘肽、线粒体损耗和损伤以及胶原蛋白合成增加。这一系列反应会引起肝细胞炎症、坏死和纤维组织增生。长此以往，肝脏会慢慢演变为酒精性脂肪肝-酒精性肝炎-酒精性肝硬化。

另一个受到冲击较大的则是大脑，每天一瓶白酒的摄入，对于大脑相关的记忆力、注意力、判断力、机能以及情绪的波动都有很大的伤害。严重者在早年则会出现手抖、平衡感下降、视物模糊等不良症状。更严重者甚至会出现类似于吸毒表现的“酒精依赖症”。

大量饮用白酒的同时对胃的伤害同样也很严重。白酒会烧灼食管和胃粘膜，严重时会造成胃肠穿孔，从而导致大出血以及腹腔内的感染，进而危及生命。实习时听消化科老师说过一个病人喝白酒上瘾，形成“酒精性依赖症”，最严重的一次是胃肠穿孔，消化道大出血。住院期间经过医护人员的精心救治，最终康复出院。但是出院后仍不间断大量饮酒，在一年后主治医生对其随访过程中家属反映该患者已于不久前去逝。原因就是长期大量饮用白酒而导致神经功能紊乱并且消化道再次出现穿孔和大出血，但是这次就没有那么幸运，医生终究没能再次挽救其生命。

自然》杂志最新论文表示，剑桥大学科学家通过动物模型发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响，破坏其功能进而致癌。

所以，在此提醒广大经常大量饮酒的人士，适量饮酒，否则酒就成了穿肠毒药，早晚会夺其健康和性命。如果保持每天饮用一瓶白酒，很可能就没有三十年后会如何了，很大的可能是会过早的夭折在三十年中的某个时间段内。珍爱生命，远离酗酒。

本期答主：宋艳琦 医学硕士

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