和平饭店的主人，原本是一位犹太商人，后来变成了上海滩当时的名人——杜月笙。

曾有人这样说过，上海滩就没有杜月笙办不成的事，他的和平饭店也是黑白两道都不敢动的地方，所以有这样一句话，无论犯了什么事，只要躲进杜月笙的和平饭店就可以保你平安，因此，杜月笙有上海皇帝的绰号。

杜月笙是近代上海青帮中地位较高的一位枭雄人物，由于他有着传奇的故事，所以深厚编剧们的青睐，很多编剧经常改编他的故事，然后搬到荧幕之中。很多人也是通过观看影视剧，了解到杜月笙这个人的。

不过，上海和平饭店和杜月笙的关系真的不大，对于“上海和平饭店属于杜月笙”和“杜月笙的和平饭店，只要在这里你就是安全的，黑白两道都不敢动你”都是不实的传闻。

这些传闻没有事实根据，基本都是被人杜撰出来的，只是为了让上海滩青帮龙头杜月笙显得更富有神秘色彩和显赫的地位，如此而已。