锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用，常被人们誉为“生命之花”和“智力之源”。补锌，就是补充人体必需的微量元素锌，补锌在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。关于我们生殖方面，主要维持男性正常的生精功能。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中。也就是讲这些食物中的锌的含量比较高，通过适量吃这些东西可以达到人体正常量的锌含量，避免锌缺乏，导致各类人体机能发生改变。

含锌食物主要包括动物性食物和植物性食物，相对而言，动物性食物较植物性食物的含锌量高，而且更优。被公认为含锌量最高的食物无疑是牡蛎，研究提示每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。

其实就是那些瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等含锌量也是可疑的，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

总结，食物中含锌量最高的无疑是牡蛎，其次就是一些瘦肉，猪肝，鱼类等一些动物性蛋白锌，也可以通过吃植物性食物来补充锌，但是相对而言，动物性的锌优于植物性的锌。

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