蔓越莓生长在寒冷的北美湿地（美国新泽西州的哈德逊河），全球产区不到4万英亩，又名"鹤莓"，因为蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴。

蔓越莓富含抗氧化的多酚类物质，含有特殊化合物-浓缩单宁酸、生物黄酮、维生素C、类黄酮素，蔓越莓也是一种天然抗菌保健水果，可以防治女性日常泌尿系统各种细菌感染，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

国外很多品牌都在做蔓越莓粉、蔓越莓胶囊，现在国内市面上的果酒、糕点、饼干、雪糕当中很多都含有蔓越莓，前段时间喝过黑尚莓的果酒，当中的原料就有蔓越莓。除了黑尚莓的养生果酒之外其他品牌当中也含有蔓越莓这一原料，这是因为人们慢慢了解到了蔓越莓的的用处好处。