1、如果一个人出现了胃火，那么要及时进行调理，可能是因为出现了胃炎或者是平时生活习惯不好而导致的问题，可以吃一些清热解毒的凉性食物，平时在饮食上要以清淡为主，尽量少吃或者不吃辛辣刺激的食物，当然你也可以选择用药物来治疗，具体用什么药还要看你胃火的程度。