茯益粉出自宋朝官方药典《和剂局方》，因为含有茯苓，薏米，白扁豆、枸杞等有益于健脾利湿的食物等，所以起名为“茯益粉”。

茯益粉流传了上千年，在茯益粉的基础上还繁生了无数的经典食疗方。它的效果使它一直活跃在中医师的食疗养生方里、以及寻常百姓加重的餐桌上。茯益粉由茯苓，薏米，白扁豆、枸杞、莲子组成。

1，炒白术是健脾的主药，比如《本草新编》中说白术：”健脾祛湿之神药，而其尤能祛湿“。

2，方中茯苓、薏苡仁、炒白扁豆都有健脾渗湿的功效，能去掉脾脏最怕的湿邪。

3，山药、莲肉有滋补脾阴的功效。这么多补脾的药一起，必然补脾气祛湿气 1. 因吃了过多的油腻物，消化不了，堆积成湿； 2. 虽然没多吃，但本身消化能力不足，吃一点儿就腻住了，也会成湿； 3. 还有就是环境、季节因素的影响，比如南方多湿，那里的人夏天怕热，冬天特别怕冷，到了北方寒冷的气候，他们会特别不舒服。因为他们体内都会有湿，身体会变得很重、很懒。