1、胡萝卜其实是吃的它的根，上面的叶子是它的茎叶，胡萝卜中含有大量对人体有益的胡萝卜素和维生素，但由于它的口感让一些宝宝和孩子不喜欢吃，所以可以把它做成泥制作成一些胡萝卜糕或胡萝卜羹等让孩子们爱吃的食物，这样即尝到了好口味，也吸收到了它的营养和精华，但也不要过量食用。