细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质。

从细胞鲜重来看,水是含量最多的化合物（60%～90%）；蛋白质是含量最多的有机化合物（7%～10%）.从细胞干重来看,蛋白质含量最多（～50%）,干重是除了水以外的.。

干细胞：

是一类具有无限的或者永生的自我更新能力的细胞、能够产生至少一种类型的、高度分化的子代细胞。

干细胞可以分为胚胎干细胞和成体干细胞。

①胚胎干细胞：是指由胚胎内细胞团或原始生殖细胞经体外抑制培养而筛选出的细胞。

②成体干细胞 ：是指存在于一种已经分化组织中的未分化细胞，这种细胞能够白我更新并且能够特化形成组成该类型组织的细胞。成体干细胞存在于机体的各种组织器官中。目前发现的成体干细胞主要有：造血干细胞、骨髓间充质干细胞、神经干细胞、肝干细胞、肌肉卫星细胞、皮肤表皮干细胞、肠上皮干细胞、视网膜干细胞、胰腺干细胞等。

干细胞具有以下 特点：

①属非终末分化细胞，终生保持未分化或低分化特征，缺乏分化标记。

②在机体的数目位置相对恒定。

③具有自我更新能力。

④能无限地分裂、增殖，可在较长时间内处于静止状态，干细胞可连续分裂几代。

⑤具有多向分化潜能，能分化为各种不同类型的组织细胞；也即具有分化发育的可塑性，在特定环境下，能被诱导分化成在发育上无关的细胞类型，其分化受所处周围微环境的影响。

⑥分裂的慢周期性。

⑦干细胞通过两种方式生长，一种是对称分裂，形成两个相同的干细胞，另一种是非对称分裂方式，非对称分裂中一个保持亲代的特征，仍作为干细胞保留下来，另外一个子细胞不可逆的走向分化的终端成为功能专一的分化细胞。