食品安全规章制度(食品安全标准有哪些规定呢)

《食品安全法实施条例》第3条规定,食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施,保证食品安全。

食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责,对社会和公众负责,承担社会责任。由此可见,食品安全标准是强制执行的标准。根据相关的规定,食品安全标准的具体内容涉及以下几个方面:食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求;

对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求;与食品安全有关的质量要求;食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容;食品中所有的添加剂必须详细列出,食品生产经营过程的卫生要求。

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